재료
- 두부 1모
- 모듬버섯 200g (팽이, 새송이, 표고 등)
- 배추 2장
- 대파 1대
- 양파 1/2개
- 청양고추 1개
- 달걀 1개
- 멸치육수 4컵
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 소금 약간
조리 방법
- 1 두부를 1cm 두께로 썰어줍니다.
- 2 버섯은 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
- 3 배추, 양파, 대파를 먹기 좋게 썹니다.
- 4 전골냄비에 멸치육수를 붓고 끓입니다.
- 5 간장, 다진 마늘로 간을 합니다.
- 6 두부, 배추, 양파를 넣고 끓입니다.
- 7 버섯과 대파, 청양고추를 넣습니다.
- 8 끓으면 달걀을 풀어 넣어 완성합니다.
영양 정보
400
kcal
