재료
- 돼지고기 앞다리살 또는 목살 400g
- 양파 1개
- 대파 1대
- 당근 1/4개
- 깻잎 5장 (선택)
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 생강즙 약간
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
조리 방법
- 1 돼지고기를 얇게 썰어 준비합니다.
- 2 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3 고기에 양념장을 넣고 30분 이상 재웁니다.
- 4 양파, 대파, 당근을 채썰어 준비합니다.
- 5 팬을 센 불로 달굽니다.
- 6 재운 고기를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다.
- 7 야채를 넣고 함께 볶습니다.
- 8 깻잎을 곁들여 마무리합니다.
영양 정보
500
kcal
