불고기
한식
보통
한식
한국의 대표적인 육류 요리로, 얇게 썬 쇠고기를 달콤한 양념에 재워 구운 요리입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 한식의 대표 메뉴입니다.
준비 시간
40분
조리 시간
15분
총 시간
55분
4인분
재료
- 쇠고기(불고기용) 500g
- 배 1/2개
- 양파 1개
- 대파 1대
- 당근 1/4개
- 표고버섯 4개
- 간장 4큰술
- 설탕 2큰술
- 꿀 1큰술
- 참기름 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 후추 약간
- 물 1/4컵
조리 방법
- 1 1. 쇠고기는 얇게 썰어 준비합니다.
- 2 2. 양파, 대파, 당근, 표고버섯은 채 썰어 준비합니다.
- 3 3. 배는 강판에 갈아 즙을 냅니다.
- 4 4. 볼에 배즙, 간장, 설탕, 꿀, 참기름, 다진 마늘, 후추, 물을 넣고 양념장을 만듭니다.
- 5 5. 양념장에 쇠고기를 넣고 30분 이상 재웁니다.
- 6 6. 재워둔 쇠고기에 준비한 채소를, 함께 버무립니다.
- 7 7. 팬을 뜨겁게 달군 후 재워둔 불고기를 넣고 중강 불에서 볶습니다.
- 8 8. 고기가 익고 양념이 졸아들면 완성됩니다.
영양 정보
450
kcal
