닭갈비

한식 보통

매콤달콤한 춘천식 닭갈비입니다.

준비 시간

40분

조리 시간

20분

총 시간

60분

3인분

재료

  • 닭다리살 500g
  • 양배추 1/4개
  • 양파 1개
  • 고구마 1개
  • 떡볶이떡 100g
  • 대파 1대
  • 고추장 2큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 생강즙 약간

조리 방법

  1. 1 닭다리살을 한입 크기로 자릅니다.
  2. 2 양념 재료를 섞어 닭고기를 30분간 재웁니다.
  3. 3 양배추, 양파, 고구마를 큼직하게 썹니다.
  4. 4 넓은 팬에 야채를 깔고 양념한 닭을 올립니다.
  5. 5 뚜껑을 덮고 중불에서 15분간 익힙니다.
  6. 6 떡과 대파를 넣고 볶아줍니다.